健康食品也不健康!? 桂格燕麥有毒?
最近衛福部食品藥物管理署五月抽驗36件燕麥片產品，其中有十件燕麥片產品含有致癌風險的除草劑農藥「年年春」，量為零點一ppm（百萬分之一）到一點八ppm。食藥署要求違規業者應在收到下架通知的七十二小時內完成下架。而許多消費者也聽到消息，紛紛退貨!
年年春到底是什麼呢? 到底有什麼危害呢?
年年春，也稱作「嘉磷塞」（Glyphosate）是氨基酸系的除草劑，1971年被發現有除草的效用，純體是白色結晶，不溶於溶劑，一般是製成異丙胺鹽使用。屬於非選擇性的系統性除草劑，可經葉部吸收，移行至植物全株，亦可移行至地下根部，達到除草的作用。施藥時要避免噴到作物，以免因大量吸收移行至根部及植物組織，造成植物的傷害，至今中毒機制仍不是很清楚，主要以腸胃道的毒性為主，另有低血壓及腎臟功能的傷害，
毒性症狀
●嘔吐、上腹痛。
●喉嚨痛、口腔潰瘍、流涎。
●呼吸道傷害：氣喘、發紺、肺水腫、支氣管痙攣。
●血壓下降、心律不整。
●皮膚：刺激或光過敏。
●眼睛：結膜炎或角膜炎
但由於目前台灣沒有種植燕麥，現有燕麥相關產品，皆是由國外進口或分裝，因此國內並未針對燕麥中殘留的嘉磷塞訂出限量標準，在沒有限量標準的狀況下，因此以「不得檢出」作為管理基準；也就是只要測出含量 都屬於不合規格，但國外就有燕麥產品的限量規範。例如美國與國際食品法典委員會（CODEX）所訂標準，燕麥殘留的嘉磷塞上限為30ppm，歐盟與日本則是不得超過20ppm。
若依美國或歐盟、日本等規範，目前桂格燕麥產品仍屬於在限量標準內，但由於現行台灣政策仍無規範，所以也會讓消費者有此食用疑慮。
也因此，政府單位應該就燕麥的相關產品去訂定一個農藥的含量標準，才不至於造成消費者過度的恐慌。
